روغن زیتون فرابکر :

1. روغن زیتون فرابکر یا فوق بکر، روغن زیتونی تصفیه نشده است و با کیفیت ترین نوع روغن زیتون می باشد. روش استخراج روغن زیتون فرا بکر به گونه ای است که طعم واقعی زیتون احساس می شود، وویتامین ها و مواد موجود در زیتون در این روغن به فراوانی موجود است. روغن زیتون فرابکر از سایر انواع روغن های زیتون، اولئیک اسید کمتری دارد (اولئیک اسید آن بیشتر از 1 درصد نیست) این روغن با مواد شیمیایی و فرآیندهای حرارتی تغییر نیافته است. رنگ آن سبز طلایی است و عطر و طعم متفاوتی دارد. پایان طعم آن به تندی ملایمی ختم می شود. این نوع روغن برای تهیه سس ها و غذاهای سرد پیشنهاد خوبی است.

مواد تشکیل دهنده :

میزان و یتامین های محلول در چربی در روغن زیتون فرابکر از سایر روغن های زیتون بیشتر است. این روغن همچنین دارای اسیدهای چرب ضروری می باشد. محتوای مواد مغذی موجود در 100 گرم روغن زیتون فرابکر در زیر آمده است:

1.  8/13 درصد چربی اشباع

2. 73 درصد چربی تک اشباع نشده (که عمدتاً اولئیک اسید است.)

3. امگا 6: 7/9 درصد

4. امگا 3: 76/0 درصد

5. ویتامین ای: 72 درصد نیاز روزانه

6. ویتامین کا: 75 درصد نیاز روزانه

خواص :

ضدالتهاب

روغن زیتون دارای خواص ضد التهاب است. زیرا شواهد متعددی وجود دارد که نشان می دهد اولئیک اسید که عمدتاً در روغن زیتون یافت می شود باعث کاهش التهاب میشود.

کاهش بیماری های قلبی

به دلیل دارا بودن مقادیر فراوانی از اسیدهای چرب تک اشباع نشده،امگا ، ویتامین E و K باعث کاهش بیماری های قلبی عروقی می شود.

درمان دیابت نوع دوم

وغن زیتون به شدت در برابر ابتلا به دیابت از بدن محافظت می کند زیرا از نظر علمی مشخص شده است که این ماده مزایای زیادی در تنظیم قند خون و حساسیت انسولینی دارد.

ضد سرطان

آنتی اکسیدان های روغن زیتون می توانند باعث کاهش تخریب اکسیداتیو به عنوان یکی از محرک های اصلی سرطان بشوند.

درمان رماتیسم مفصلی

روغن زیتون به علت داشتن خاصیت ضد التهابی نقش موثری می تواند داشته باشد .

خواص ضد باکتری

تحقیقات نشان داده است که روغن زیتون دارای خواص ضد باکتری هست.میکروبهای خظرناک معده را که باعث بیماری زخم معده و ... میشوند را از بین میبرد.

وزن  : 500 گرم